为深入贯彻落实习近平总书记关于党政机关习惯过紧日子的重要批示精神，持续推进“勤俭办一切事业”，提升我市机关食堂后勤服务保障能力，6月17日上午，我单位组织召开全市机关食堂业务技能交流会，环翠区、文登区、荣成市、乳山市机关事务中心以及机关物业中心、兴顺餐饮、新城物业、乐康餐饮4家社会化企业参加会议。

会议期间，参会单位共同围绕“厉行节约、反对浪费”、边角料创意、创新发展、优质服务等方面分享日常运营管理中的经验做法。在厉行节约、反食品浪费方面，部分食堂精准统计用餐人数，合理控制食材采购量，部分食堂创新推出“小份菜”、“半份菜”，或巧用边角料进行菜品创新，既变废为宝，又丰富了菜品种类。在优质服务保障方面，各单位围绕提升菜品口味、优化就餐环境、加强人员培训等多维度发力，不断提升干部职工的就餐满意度。会上，还对我市公务用餐进食堂的运行情况集中研讨，听取各单位意见建议。

中心党委副书记牛涛同志表示，此次会议旨在进一步强化党政机关过紧日子的意识，交流“反食品浪费”工作的具体措施，推进机关食堂精细化管理。深入开展公务餐进食堂工作，是践行《党政机关厉行节约反对浪费条例》的重要举措，各区市及社会化食堂需高度重视，进一步完善供餐服务流程，强化服务机制，推进公务餐进食堂工作落实落细，为全市党政机关有序运转提供有力的餐饮保障。