为深入贯彻落实习近平总书记“坚持勤俭办一切事业”的重要指示精神，推动反食品浪费工作，进一步促进机关食堂餐饮保障规范化，6月2日，市机关事务服务中心组织举办威海市第一届机关食堂餐饮岗位技能竞赛，共有市、区及餐饮公司8支代表队32名选手参加了中式烹调、中式面点、团体创新三个项目的角逐，还进行了“厨艺绝活”和“巧用边角料”菜品展示。

比赛中，参赛选手各显其能，每一款作品都严格按照“厉行节约、反对浪费”要求，充分利用常用食材制作，既展现了参赛选手的敬业精神，又展现了工匠品质。选手们熟练运用煎、炸、蒸、煮、炒等各式烹调技法，将刀工和盘艺创作巧妙融合，精心制作出一道道风味各异的舌尖美食。纸皮包子、上汤菊花豆腐、农家白菜渣等50余道菜品陆续亮相，充分展现色香味形的完美结合。经过激烈角逐，最终评选出了个人及团体一、二、三等奖。

活动结束后，中心副主任牛涛对所有参赛团队和获奖选手表示热烈祝贺，对所有评委和服务保障人员的辛勤付出表示衷心感谢和崇高敬意。他指出，全市机关食堂要在“厉行节约、反对浪费”上做表率，带头贯彻落实机关食堂反食品浪费工作，积极倡导并践行文明就餐新风尚，不断提高机关食堂餐饮服务水平。

   赛后，选手们纷纷表示，在比赛中不仅交流了技术、开阔了眼界、还学到了很多新理念新技能。今后，要将其作为提升个人能力素质的新起点，在服务工作中用心烹制每一餐，为机关食堂服务保障工作做出新的贡献。